Rezept fu?r 4 Personen

Zutaten:

1 Pack. (100 g) Medaillons

1,5 l Wasser

2 El. Meersalz

Pfeffer aus der Mühle

1 EL frischer Grüner Pfeffer

etwas gute Soja Soße (z.B. Tamari)

2 El. gestoßenen Rosmarin

Oliven-Öl zum Anbraten

Portion: 2 bis 3 Personen

Zubereitung:

Soja Medaillons nach Anweisung kochen (siehe Grundrezept Sojafleisch-Zubereitung). Die Medaillons mit einigen Spritzern guter Soja Soße beträufeln. Das Oliven-Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons einlegen. Mit Pfeffer und Rosmarin würzen und anbraten.

TIPP: Als Beilage eignen sich z.B. eine cremige Pilzsoße und Spätzle.